Der Haderner Bräu feiert 2026 das 10-jährige Jubiläum. Zum Auftakt tanzten am Jahrestag der Firmengründung die Schäffler im Hof der Brauerei.

Am 17. Januar 2016 gründeten der Biersommelier Thomas und die Weinsommelière Marta Girg die Girgbräu GmbH, die erste Bio-Brauerei Münchens in einer ehemaligen Schmiede in einem Hinterhof im Stadtteil Hadern. Sie übernahmen die Anlagen von einem gescheiterten Start-up und peilten einen Ausstoß von 1.000 Hektolitern im Jahr an. Nach dem Motto „Das Reinheitsgebot beginnt nicht im Sudhaus, sondern auf dem Feld“ entschieden die Beiden, dass die Zutaten Hopfen, Malz und Hefe naturbelassen bleiben und das Bier unfiltriert in den Handel kommt.

Die Nachfrage nach dem Bio-Bier war groß und im Hofverkauf immer schnell ausverkauft. 2023 zog der Haderner Bräu in den Stürzerhof in Hadern um. Dort entstand eine vergrößerte Brauerei mit Bräustüberl und Hofladen. Das Anwesen hieß früher Spitzweghof und war der Geburtsort von Josef Pschorr, dem Gründer vom Pschorr-Bräu.

Jubiläumsbier vom Haderner Bräu

Nun, 10 Jahre später feiert der Haderner Bräu sein erstes rundes Jubiläum. Den Auftakt am Jahrestag der Gründung feierte die Brauerei mit dem Haderner Winterzauber. Höhepunkt war hier der Tanz der Münchner Schäffler mit ihrem Schäfflertanz. Ausgeschenkt wurde ein frisch gezapftes Jubiläumsbier, das Thomas Girg irgendwo zwischen Märzen und Bockbier einordnet. Dazu gab es Livemusik im Bräustüberl, eine Glühbier-Bar und winterliche Schmankerl aus der Küche. Offene Führungen gaben den Gästen einen Einblick in die Brauerei.

Im Jubiläumsjahr sind auch noch weitere Veranstaltungen geplant. Dazu zählen Events wie das Valentinstag Überraschungs-Biermenü mit Brauereiführung am 14. Februar. Am 13. März ist dann der Haderner Bockbieranstich bayerischem Buffet, Live-Musik und Brauereirundgang. Zum Haderner Osterfeuer wird am 4. April 2026 eingeladen. Das zweitägige Hoffest im Sommer vom 23. bis 26.7.2026 ist dann das weitere Highlight des Festjahres.